사진 Oktay Köseoğlu / Pexels편의점·근거리

CU, '푸드테크랩 TF' 신설…연수 삼각김밥으로 첫 성과

BGF리테일이 운영하는 CU가 먹거리 품질 고도화를 위해 푸드테크를 활용하고 있다. 약 2년 전 상품본부 산하에 푸드테크랩 TF를 신설했고, 지난 9월 중순 연수로 지은 삼각김밥을 첫 결과물로 내놨다.

이코노믹리뷰·2026-10-20

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TF 신설과 신제품 출시 사실만 확인되며, 품질 개선이나 매출 효과를 뒷받침할 지표는 원문에 없다.

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원문: 이코노믹리뷰 「[돋보기] CU의 기발함…'푸드테크' 장착한 편의점」

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GS리테일은 올해 3분기 연결기준 매출액 3조3143억원, 영업이익 1321억원을 기록했다. 전년 동기 대비 매출은 3.4%, 영업이익은 18.9% 늘어 영업이익이 분기 기준 역대 최대치를 기록했다.

GS리테일은 3분기 영업이익이 전년 대비 18.9% 증가한 1321억원으로 분기 역대 최대를 기록했다. 매출은 3.4% 늘어난 3조3143억원이며, 편의점 GS25 매출도 2조4743억원으로 역대 최대였다.

이마트24가 희망퇴직 대상을 과장급 이상으로 확대해 2년 연속 인력 효율화에 나선다. 퇴직자에게 특별퇴직금 또는 자사 편의점 창업 지원을 제공하지만, 이마트24 가맹점 평균 매출은 주요 편의점 4사 중 가장 낮다.

편의점업계가 오픈채팅방과 지역 생활 플랫폼을 활용해 동네 단골 고객과 직접 소통하는 디지털 커뮤니티 전략을 강화하고 있다. CU를 운영하는 BGF리테일은 저연차 임직원 중심의 판매혁신 태스크포스를 꾸려 점포 영업에 적용하고 있다.

정부 소비 진작 행사 기간과 겹친 빼빼로데이를 앞두고 편의점·배달 플랫폼·완성차 업체가 한정판 상품과 할인을 내놓고 있다. GS25는 작년 빼빼로데이 매출이 연간 하루 평균보다 30% 이상 높았다며 8개월간 준비한 '2026 GS25 빼스티벌'을 진행한다.

GS25가 빼빼로데이를 맞아 '2026 GS25 빼스티벌'을 열고 호빵맨·짱구 등 캐릭터 IP와 자체 캐릭터 '무무씨와 친구들'을 적용한 한정판 빼빼로 상품을 선보인다. 11월 9일까지 제휴 신용카드로 결제하면 2+2 혜택도 제공한다.