탕후루는 지나갔는데 마라탕은 왜 남았을까?

2023년 여름, 학교 앞마다 과일 꼬치에 설탕을 입힌 탕후루 가게가 생겼죠. 이듬해 여름엔 요거트 아이스크림에 토핑을 잔뜩 얹어 먹는 가게 앞에 줄이 섰고요. 그런데 지금 그 골목엔 뭐가 남아 있을까요?

탕후루, 요아정, 마라탕이 뭐였죠?

• 탕후루 — 딸기·귤·포도 같은 과일을 꼬치에 꽂아 설탕 시럽을 입혀 굳힌 중국식 간식이에요.
• 요아정 — 요거트 아이스크림에 과일·과자·꿀 같은 토핑을 골라 얹어 먹는 프랜차이즈 「요거트아이스크림의정석」의 줄임말이에요.
• 마라탕 — 얼얼하게 매운 「마라」 국물에 채소·고기·면을 골라 넣어 끓여 먹는 중국식 요리예요.

사람들 관심, 얼마나 갔을까요?

탕후루는 2023년 늦여름에 꼭대기를 찍고, 그해 연말엔 3분의 1로, 2024년 가을부턴 거의 찾지 않는 수준으로 내려갔어요. 요아정은 2024년 8월에 가장 높았지만 석 달 뒤 5분의 1로 떨어졌어요. 마라탕은 달라요. 3년 동안 아주 천천히 낮아졌을 뿐, 한 번도 크게 튀거나 꺼지지 않았어요.

반짝 유행이랑 뭐가 다를까요?

탕후루와 요아정은 「한여름 꼭대기, 석 달 뒤 반토막」이라는 반짝 유행의 모양이에요. 마라탕은 꼭대기라고 부를 만한 달이 없을 만큼 평평해요. 한 번 먹어 보고 끝나는 「구경거리」가 아니라 자주 먹는 「메뉴」가 되면 그래프가 평평해져요. 2026년엔 대부분의 검색 관심이 낮아져서, 마라탕이 천천히 낮아진 것도 그 영향이 섞여 있을 수 있어요.

먹어 볼까요? 이것만 조심해요

• 유행 간식은 당부터 확인해요. 탕후루처럼 설탕을 입히거나 토핑을 많이 얹는 간식은 생각보다 달아요. 아이 간식이라면 양을 정해 두세요.
• 골라 담는 메뉴는 값이 금방 쌓여요. 마라탕이나 토핑 아이스크림처럼 무게나 개수로 값이 붙는 메뉴는 담다 보면 예상보다 비싸져요.
• 유행 메뉴로 가게를 낼 생각이라면 신중하게. 꼭대기에서 석 달이면 관심이 크게 줄 수 있어요. 오래 팔 수 있는 메뉴를 함께 준비하는 게 안전해요.

※ 검색 관심은 네이버 데이터랩에서 2026년 11월 10일에 본 2023년 1월~2026년 10월 월별 값이에요(「요아정」과 「요거트아이스크림의정석」을 한 묶음으로 셌어요).