안산대 호텔조리학과 산업체 동문 초청 진로 특강 개최

안산대 호텔조리학과는 지난 6일 교내에서 재학생을 대상으로 산업체 동문 초청 진로 특강을 열었다. 특강은 재학생의 진로 탐색과 취업·창업 역량 강화를 위해 마련됐다. 강연자인 김원영 동문(2014학번)은 신라호텔 중식당 '팔선'과 조선호텔 '팔레드신' 등 특급호텔에서 근무한 뒤 현재 강릉에서 중식당 '몽림'과 고깃집을 운영하고 있다. 김 동문은 특급호텔, 전문식당, 프랜차이즈, 단체급식, 해외 취업 및 창업 등 졸업 후 선택 가능한 다양한 진로를 소개했다. 매출·비용 관리, 인력 운영, 고객 응대 등 창업 현장의 구체적 경험과 비상자금 마련, 체력 관리 같은 애로사항 극복 방안도 공유했다. 참가 학생들은 서로의 진로 고민을 나누고 취업과 창업의 장단점을 비교하는 시간을 가졌다. 안산대 호텔조리학과는 앞으로도 산업체 동문·전문가와 연계한 프로그램을 확대할 계획이라고 밝혔다.

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