영양·식습관

과학자들, 7일간 단식이 인체에 미치는 영향을 밝히다

ScienceDaily Nutrition2026-10-05영문 원문

요약

과학자들은 장기간 단식이 몸 전체에 큰 변화를 일으키며, 가장 흥미로운 변화들 다수는 음식을 끊은 지 약 3일이 지난 뒤에야 나타났다고 밝혔다. 연구진은 단식이 체중 감소를 넘어 건강에 영향을 줄 수 있으며, 이를 모방한 치료법 개발에 영감을 줄 수 있다고 설명했다.

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