영양·식습관

나트륨 일부를 칼륨으로 바꾼 소금, 심뇌혈관 사망 줄인다는 예측 연구

코메디닷컴2026-11-05
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요약

호주 조지국제보건연구소 등 국제 연구팀이 193개국 25세 이상 성인 약 46억3000만명을 대상으로 일반 소금을 칼륨 강화 소금(염화나트륨 75%·염화칼륨 25%)으로 바꿨을 때의 건강 효과를 예측했다. 전면 대체 시 심혈관질환·만성콩팥병 사망을 연간 약 296만명(14.6%) 줄일 수 있다고 추정됐으며, 가정용 소금만 바꿔도 연간 약 185만명의 사망 예방 효과가 예상됐다.

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실제로 소금을 바꾼 사람들을 장기간 추적한 임상시험이 아니라 기존 연구와 국가별 통계를 토대로 한 예측 모델이라는 점을 감안해 읽어야 한다. 또 신장기능이 떨어진 환자는 고칼륨혈증 위험이 있어 WHO 지침에서도 적용 대상에서 제외됐다.

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