"술 안 마시는데 지방간"…간 건강 위해 줄여야 할 음식 4가지

음주를 거의 하지 않아도 당류·포화지방 섭취가 많으면 지방간 위험이 높아질 수 있어, 탄산음료·과자·케이크, 가공육, 튀김류 등을 줄이는 것이 간 건강에 도움이 된다는 내용이다. 2019년 JAMA에 실린 연구에서는 비알코올성 지방간질환이 있는 청소년 남아 40명을 8주간 관찰한 결과, 첨가당을 제한한 집단은 간 지방 비율이 평균 25%에서 17%로 줄었고 일반 식단 집단은 21%에서 20%로 소폭 줄었다. 기사는 또 2023년부터 '비알코올성 지방간질환' 대신 '대사이상 관련 지방간질환(MASLD)'이라는 명칭이 쓰이고 있다고 설명한다.