“피부 시술도 소용없어”… 백지연이 꼽은 피부 노화 주범은 ‘당분’

방송인 백지연이 자신의 유튜브 채널에서 피부 노화를 막으려면 단 음식 섭취를 줄여야 한다고 강조했다. 당분이 단백질·지방과 결합해 생성되는 당독소(AGEs)는 피부 노화는 물론 고혈압·고지혈증·당뇨 등 대사 질환에도 영향을 미치는 것으로 알려져 있으며, 미국 캘리포니아대 샌프란시스코 캠퍼스(UCSF) 연구진이 여성 350여 명을 대상으로 조사한 결과 하루 첨가당 섭취량을 10g만 줄여도 세포 나이가 약 2.4개월 되돌아간 것으로 나타났다.