에어프랑스, 미쉐린 셰프 협업 확대
요약
에어프랑스가 미쉐린 2스타 셰프 마티유 비아네(Mathieu Viannay)를 영입하며 기내식 경험 강화에 나선다. 에어프랑스는 파리발 항공편 승객에게 프렌치 정통 미쉐린 셰프의 다이닝을 경험할 수 있는 기회를 제공한다. 이를 위해 항공 기내식 분야의 세계적인 선두주자인 세르베어(Servair)와 오랜 기간 협력해, 신선한 제철 재료와 지속 가능한 방식으로 생산한 육류, 계란, 유제품, 어획한 생선 등을 활용한 요리를 준비한다. 먼저, 인천~파리 노선을 포함한 장거리 노선 비즈니스 클래스 기내식은 리옹의 미쉐린 2스타 레스토랑 '라
에어프랑스가 미쉐린 2스타 셰프 마티유 비아네(Mathieu Viannay)를 영입하며 기내식 경험 강화에 나선다. 에어프랑스는 파리발 항공편 승객에게 프렌치 정통 미쉐린 셰프의 다이닝을 경험할 수 있는 기회를 제공한다. 이를 위해 항공 기내식 분야의 세계적인 선두주자인 세르베어(Servair)와 오랜 기간 협력해, 신선한 제철 재료와 지속 가능한 방식으로 생산한 육류, 계란, 유제품, 어획한 생선 등을 활용한 요리를 준비한다. 먼저, 인천~파리 노선을 포함한 장거리 노선 비즈니스 클래스 기내식은 리옹의 미쉐린 2스타 레스토랑 '라
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