달걀·땅콩 언제 먹일까⋯소아과·영양학 교수 2명이 함께 쓴 이유식 책

삼성서울병원 김지현 소아청소년과 교수와 동덕여자대학교 양윤정 식품영양학 교수가 달걀·유제품·밀·땅콩 등 알레르기 유발 식품의 도입 시기와 방법, 영유아 영양 균형을 다룬 『아기 면역 이유식 백과』를 출간했다. 책은 임신·수유기부터 생후 12개월 이후 완료기까지 총 6개 장으로 구성되며, 알레르기에 대한 두려움으로 식품 도입을 불필요하게 늦추거나 제한하면 식단 다양성이 줄어 영양 불균형으로 이어질 수 있다고 짚으며 균형 있는 식재료 섭취 기준을 제시한다.