영양·식습관

땅콩을 매일 먹으면 나타나는 뜻밖의 뇌 건강 효과, 연구로 확인

ScienceDaily Nutrition2026-11-01영문 원문

요약

한 연구에서 노인들이 무염 상태로 겉껍질을 구운 땅콩을 하루 약 두 줌씩 16주간 섭취했을 때, 기억과 관련된 뇌 영역의 인슐린 반응성이 개선된 것으로 나타났다. 이 기능은 노화에 따라 약해지는 경향이 있으며 알츠하이머병과 연관이 있다고 알려져 있다.

이 소식을 어떻게 읽어야 하는지

16주라는 비교적 짧은 기간에 노인을 대상으로 한 연구이며, 측정된 것은 기억력 자체가 아니라 '뇌 인슐린 반응성'이라는 지표의 변화라는 점을 구분해서 볼 필요가 있다.

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