이유 모를 짜증, 방금 먹은 음식 때문일 수도⋯기분 망치는 음식 3가지
01
요약
설탕이 많은 간식이나 흰 빵 같은 정제 탄수화물은 혈당을 급격히 올린 뒤 떨어뜨려 피로감과 각성도 저하를 부를 수 있다는 내용이다. 31건의 연구·1259명 자료를 분석한 《신경과학·생물행동 리뷰》 논문에서는 탄수화물 섭취가 섭취 후 1시간 안에 피로감을 높이고 각성도를 떨어뜨린 것으로 나타났다. 중년 여성 3만1712명을 14년간 추적한 《JAMA 네트워크 오픈》 연구에서는 초가공식품(인공감미료 포함)을 가장 많이 섭취한 그룹의 우울증 위험이 약 49% 더 높게 나타났다.
02
큐레이터 노트
이 소식을 어떻게 읽어야 하는지
두 연구 모두 특정 식품과 기분 변화 사이의 통계적 연관성을 분석한 것으로, 음식을 바꾸면 기분이 좋아진다고 증명된 것은 아니다.
이 색인은 생활 정보이며 의학적 진단·치료·처방을 대신하지 않습니다. 증상이 있거나 건강에 관한 판단이 필요하면 반드시 의료 전문가와 상담하세요.
이 글은 원문을 요약한 큐레이션입니다. 수치는 원문 표기를 유지했습니다.
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