영양·식습관

장내 세균이 흡수하는 칼로리량을 바꿀 수 있다는 연구 결과

ScienceDaily Nutrition2026-10-12영문 원문

요약

과학자들이 장내 세균이 칼로리 흡수량에 생각보다 중요한 역할을 한다는 모델을 개발했다. 통제된 연구에서 고섬유질 식단을 먹은 사람들은 일반적인 서구식 식단을 먹은 사람들보다 하루 약 116칼로리를 덜 흡수했지만 더 배고픔을 느끼지는 않았다.

이 소식을 어떻게 읽어야 하는지

통제된 식이 연구이지만 참가자 규모나 기간 등 세부 조건은 원문에 나와 있지 않아, 섭취 칼로리 자체가 아니라 '흡수되는' 칼로리 차이를 본 결과로 한정해 읽을 필요가 있다.

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