교육부 연구용역의 핵심 과제였던 학교급식종사자 1명당 적정 식수인원이 초등학교 기준 93명으로 산출됐다. 현행 평균인 94.3명과 거의 차이가 없어 학교급식 노동자의 건강권을 제도적으로 보장한다는 학교급식법 개정의 취지를 훼손하는 결과라는 지적이 제기됐다.학교비정규직노조(위원장 민태호)는 10일 오전 국회 소통관에서 기자회견을 열고 “현행 배치 수준과 큰 차이가 없어 실질적인 인력 확충 효과가 없다”고 비판했다.교육부와 건국대 연구팀은 지난달 28일 노조와의 간담회에서 ‘학교급식 조리종사자 적정 인력운영방안 연구’ 중간결과를 공개했
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