그 전 2주보다 비슷한 정도로 이야기되고 있습니다비슷하다
「새로」는 그 전 2주에는 함께 나오지 않던 이름·주제입니다.
막대가 높을수록 그 주에 더 자주 이야기됐다는 뜻입니다. 빈 칸은 판단할 만큼 소식이 없던 기간이고, 맨 끝 칸은 아직 기간이 덜 찼을 수 있습니다.
미국 펜실베이니아주립대 연구팀이 비타민D 수용체(VDR)와 부갑상선호르몬(PTH)이 인플루엔자 A형 H1N1 감염에 대한 면역반응에 미치는 영향을 분석한 동물실험 결과를 '프런티어스 인 이뮤놀로지'에 발표했어요. 비타민D 수용체가 없는 생쥐와 정상 생쑤를 비교해 감염 후 나타나는 증상과 바이러스 제거 등을 살펴봤고, 비타민D가 독감 감염 시 폐 염증 조절과 바이러스 제거에 중요한 역할을 할 수 있다는 결과가 나왔어요.
과학자들이 과민성대장증후군(IBS) 환자의 장 건강을 개선하면서도 복부 팽만감이나 통증 같은 증상은 악화시키지 않는 새로운 식이섬유 보충제를 개발했어요. 이 특수 배합은 장과 관련된 불안감도 줄여줬고, 장내 세균에도 예상보다 빠른 변화를 가져왔어요.
체중 감량과 대사질환 관리에 쓰이는 케톤식 식단이 지방의 종류에 따라 서로 다른 염증반응을 일으킬 수 있다는 연구 결과가 나왔어요. 특히 장쇄 포화지방산이 많은 케톤식은 세포 속 미토콘드리아에 스트레스를 주고 염증을 늘릴 가능성이 있다고 해요. 미국 신시내티대학교 암센터 연구팀이 '사이언스 어드밴시스'에 발표한 내용이에요.
철분이 모자라면 적혈구가 줄어 쉽게 피곤해지고 무기력해지는데, 한국 40대 여성 중 철 결핍성 빈혈이 20%(5명 중 1명) 정도로 나타난 조사 결과가 있어요. 고기·생선·달걀·두부나 콩류 중 하나를 매 끼 채소·과일과 함께 먹으면 철 흡수에 도움이 되고, 돼지고기나 소고기 120g, 멸치볶음 15g, 달걀 1개(60g), 녹색 채소 70g 정도를 하루에 먹으면 권장 섭취량을 채울 수 있다고 해요. 다만 철분 영양제를 지나치게 많이 먹으면 간에 쌓여 간경화 같은 문제가 생길 수 있고 아연·칼슘 흡수도 방해할 수 있어요.
한 건강 전문가가 유튜브에서 복부 지방이 잘 안 빠지는 사람에게 하루 20시간 단식과 공복 고강도 운동을 병행하는 방법을 제안했어요. 인슐린을 낮추고 아드레날린을 늘려 지방 연소를 돕는다는 설명인데, 전문가들은 총 열량과 단백질 섭취가 여전히 중요하고 20시간 단식이 더 효과적이라는 근거는 충분하지 않다고 봤어요. 당뇨병, 임신·수유부, 섭식장애 병력자 등은 이런 장시간 단식과 공복 운동을 피하는 게 좋다고 해요.
채소는 칼로리가 낮고 포만감을 줘서 다이어트에 도움이 되지만, 감자·고구마·옥수수·완두콩·당근·비트·단호박처럼 전분이나 당분이 많은 채소는 많이 먹으면 혈당이 빨리 오르고 탄수화물 섭취량이 늘어 체중 증가로 이어질 수 있다고 해요. 특히 당근이나 비트를 주스로 마시면 식이섬유가 줄어 포만감이 덜하고 더 많은 양을 먹게 될 수 있다는 점도 짚었어요.
아침 기상 직후처럼 공복이 오래 이어진 뒤에 설탕이 많은 음식을 먹으면 혈당이 빨리 오를 수 있고, 이런 식습관이 오래 계속되면 지방이 쌓여 체중이 늘 수 있다는 내용이다. 공복에는 물을 먼저 마시고 채소-단백질-통곡물 순서로 식사하는 게 혈당 관리에 도움이 된다고 설명한다. 당뇨병이나 당뇨 전 단계인 경우 공복 상태에서 운동하면 저혈당 증상이 나타날 수 있어 주의가 필요하다고도 덧붙인다.
미국 애리조나주립대학교 연구팀이 생쥐를 대상으로 고지방 식단이 장 줄기세포의 기능과 염색질 구조에 미치는 영향을 분석했어요. 고지방 식단을 오래 먹으면 장 줄기세포의 유전자 조절 환경이 바뀌고, 식단을 다시 정상으로 돌려도 그 영향이 일부 남아 종양 성장을 촉진할 수 있다는 결과가 나왔어요. 이 연구는 국제학술지 'Stem Cell Reports'에 발표됐어요.