건강 뉴스 색인

“풀만 먹지 않았다”⋯이수현, 30kg 감량 중 가장 많이 먹은 음식은 샤브샤브

악뮤 이수현이 30kg 감량 과정에서 탄수화물·단백질·채소를 함께 챙기며 샤브샤브와 닭가슴살 김치볶음밥을 즐겨 먹었다고 유튜브에서 공개했다. 그는 비만치료제 없이 식단과 운동으로 2년 넘게 걸려 감량했다며 무염식을 했다가 건강 이상을 겪은 경험도 전했다. 기사는 이와 함께 세계보건기구의 나트륨 섭취 권…

“알레르기 걱정에 이유식 늦추지 마세요”…전문가들이 짚어주는 '이유식'의 모든 것

반찬만 잘 골라도 골다공증 예방… 칼슘 많은 뜻밖의 식품 4가지

두부, 멸치, 청경채, 참깨 등 평소 반찬에 칼슘이 들어 있어 섭취량을 늘리는 데 도움이 될 수 있다. 농촌진흥청과 수산물안전정보 자료에 따르면 두부 150g엔 약 66mg, 말린 멸치 10g엔 약 190mg, 데친 청경채 100g엔 약 82mg, 볶은 흰깨 한 작은술(3g)엔 약 26mg의 칼슘이 들…

[반려동물] 반려견 비타민D 검사 빨라진다…국산 검사키트 허가

덜 짜고 덜 단 떡볶이·빵·마라탕⋯식약처 저감 식품 23종 공개

식품의약품안전처가 나트륨·당류 저감 제품 개발 지원사업으로 올해 개발한 식품 23종을 공개했다. 떡볶이, 도시락, 김밥, 빵류 등 가공식품 15종과 샌드위치, 마라탕, 우동, 음료 등 외식 메뉴 8종으로, 시중 제품이나 저감 전후 비교 기준으로 나트륨·당류를 15~45%가량 줄였다. 식약처는 11월 4…

김숙, 떡볶이 먹방 후 얼굴 부어…나트륨·탄수화물 때문?

방송인 김숙이 유튜브에서 대구 떡볶이 맛집 투어 먹방을 하루 동안 진행한 뒤 얼굴이 부은 모습을 보였다. 기사는 이를 계기로 떡볶이의 나트륨·탄수화물 함량과, 많이 먹었을 때 얼굴이 붓거나 체중이 늘어나는 이유(수분 저류, 글리코겐 저장 등)를 설명한다. 한국소비자원이 2020년 조사한 즉석떡볶이 14…

연말 모임 잦은 겨울철…식사 순서 조절과 대사 케어 필요한 이유

연말 모임이 많아지는 겨울철에는 고칼로리·고당질 음식 섭취가 늘고 활동량이 줄어 식후 혈당이 급격히 치솟는 '혈당 스파이크'가 자주 발생하며, 이는 체지방과 내장지방 축적으로 이어지기 쉽다고 기사는 설명한다. 체중 증가에 조급해져 식사를 거르거나 극단적인 단식을 하면 소화 장부의 기혈 순환이 정체되고…

“아내가 못 먹게 해”… 손지창, 몰래 먹은 호떡과 혈당·중성지방 이야기

배우 손지창이 방송에서 아내 오연수가 집에서 간식을 못 먹게 해 촬영 중 호떡을 몰래 먹었다고 밝혔다. 호떡은 밀가루·설탕·기름이 더해진 간식으로 자주 먹으면 혈당과 중성지방이 오를 수 있어 당뇨병이나 중성지방이 높은 사람은 양과 빈도에 주의가 필요하다. 2015년 《BMJ》에 실린 17개 추적연구 종…

일동바이오사이언스, '지큐랩 프로·프리·포스트바이오틱스'로 식품기술대상 금상 수상

일동제약그룑 계열사 일동바이오사이언스가 프로바이오틱스·프리바이오틱스·포스트바이오틱스를 하나의 제품에 구현한 제조·제형 기술로 한국식품연구원이 주관한 '2026 식품기술대상'에서 금상을 받았다. 수상 제품은 복합 바이오틱스 건강기능식품 '지큐랩 프로·프리·포스트바이오틱스'이며, 4일 서울 코엑스에서 열린…

지방은 적고 단백질은 많은 체중 감량 식품들

전문가들은 체중을 줄일 때 포만감을 오래 유지하고 근육 손실을 줄이기 위해 저지방·고단백 식품 섭취를 권하며, 하루 칼로리의 25~30%를 단백질로 채우라고 조언한다. 달걀, 그릭 요거트, 닭 가슴살, 연어 같은 지방 많은 생선이 저지방 고단백 식품으로 소개됐다.

초가공식품 많이 먹는 아이들, 뇌 보상반응도 더 강하게 나타나

미국 USC 연구진이 7~10세 어린이 46명을 대상으로 한 연구에서, 초가공식품을 더 많이 섭취한 아이들은 쿠키·감자튀김 같은 자극적인 음식을 볼 때 뇌의 보상 체계 반응이 더 강하게 나타났다. 이렇게 강한 뇌 반응은 1년 후 체지방과 체질량지수(BMI) 증가와 연관이 있었으며, 연구진은 음식 자극에…

편의점 떡볶이부터 마라탕까지…덜 짜고 덜 단 식품 23종 선보인다

식품의약품안전처는 나트륨·당류 저감 제품 개발 지원사업을 통해 가공식품 15종(나트륨 저감 10종·당류 저감 5종)과 외식 메뉴 8종(나트륨 저감 6종·당류 저감 2종), 총 23종의 개발을 지원했다고 11월4일 밝혔다. 가공식품은 편의점 판매 제품을 중심으로 개발됐으며, 떡볶이의 경우 소스 원료 배합…

체중 줄이고 혈당 낮추고… 영양 전문가들이 물 외에 추천하는 음료 4가지

영양 전문가들은 체중 감량과 대사 건강을 위해 물 외에 녹차, 홍차, 무가당 허브차, 블랙커피를 추천했다. 이들 음료는 칼로리가 낮고 항산화 성분 등 영양소가 풍부하며, 녹차는 공복 혈당·인슐린 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있고 적당량의 커피는 체지방·내장지방 감소와 연관이 있다는 연구가 있다고 소…

초가공식품과 심혈관질환·당뇨병 연관성, 혈액 대사물질이 약 절반 설명

영국 UCL 등 공동 연구진이 화이트홀 II 코호트 참여 성인 6010명의 식습관과 혈액 대사물질을 분석하고 장기간 건강 상태를 추적한 결과, 초가공식품 섭취와 심혈관질환·제2형 당뇨병 위험 사이의 연관성 중 약 절반이 혈액 속 대사물질 변화와 관련되는 것으로 나타났다. 연구진은 NOVA 분류체계를 이…

식품 영양표시, 종합점수보다 경고라벨이 이해하기 쉬워

독일 호헨하임대학교와 이스라엘 히브리대학교 공동 연구진이 독일·이스라엘 성인 223명을 대상으로 두 가지 식품 전면 영양표시 체계를 비교한 결과, 특정 영양소의 위험성을 알리는 경고라벨이 '뉴트리스코어' 같은 종합 영양점수보다 소비자가 이해하기 쉽고 건강한 식품 선택에 도움이 되는 것으로 나타났다. 연…

과일주스보다 통과일이 심장 건강에 유리…37만명 분석

미국 연구진이 성인 37만1038명의 건강 및 식습관 자료를 분석해 통과일과 100% 과일주스 섭취 빈도, 심혈관질환 사이의 연관성을 조사했다. 분석 결과 과일을 주스로 마시기보다 통째로 섭취하는 것이 심혈관 건강에 유리할 수 있다는 연관성이 나타났으며, 연구 결과는 '커런트 디벨롭먼츠 인 뉴트리션'에…

미국 성인 5명 중 1명, 배고프지 않아도 음식 생각 자주 한다

미국 펜실베이니아주립대학교 연구진이 성인 1000명을 대상으로 조사한 결과, 응답자의 18%가 배고프지 않을 때도 음식에 대한 생각을 자주 또는 거의 항상 떠올린다고 답했다. 연구진은 이렇게 반복적으로 떠오르는 음식에 대한 생각과 갈망을 '푸드 노이즈'라고 불렀으며, 연구 결과는 국제학술지 '비만 과학…

환자 맞춤형 식단, 당뇨병 환자 혈당·혈압 관리에 도움

미국 컬럼비아대학교 메일먼 공중보건대학 연구진이 제2형 당뇨병과 고혈압을 함께 앓는 성인 110명을 대상으로 8개월간 질환 상태를 고려한 맞춤형 식사 지원 프로그램을 시행한 결과, 혈당과 혈압 관리에 도움이 될 수 있다는 결과를 확인했다. 참가자 평균 연령은 63세였고 여성이 68%를 차지했으며, 연구…

곶감 16개 먹은 일본 74세 여성, 장 막히고 구멍까지…‘감 위석’ 진단

일본에서 며칠 간 곶감 16개를 먹은 74세 여성이 복통과 구토로 병원을 찾아 장폐색 진단을 받고 응급수술을 했으며, 소장에서 스펀지 모양의 덩어리가 발견됐다. 첫 수술 후에도 장이 다시 막혀 재수술을 했고, 이 과정에서 장에 구멍이 생긴 것이 확인됐으며 덩어리 성분의 98%가 곶감의 떫은맛 성분인 탄…

밥, 빵보다 ‘이 음식’ 먼저 먹었더니…천연 비만 치료제로 활용 가능?

오이와 방울토마토는 100g당 각각 13kcal, 16kcal로 열량이 매우 낮고 식이섬유와 수분이 많아, 밥·빵 등 탄수화물 음식보다 먼저 먹으면 포만감이 커져 전체 섭취량과 저녁 식사량을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 소개됐다. 기사는 비만 치료제(GLP-1 계열)가 체중 감소에 도움이 되지만 근…

한국허벌라이프, 창립 30주년 맞아 고객 감사 프로모션 진행

한국허벌라이프가 창립 30주년을 맞아 고객 감사 프로모션을 진행한다고 3일 밝혔다. 건강기능식품 '허벌 알로에 겔' 500ml 20병 세트를 구매하면 국내 생산 실리콘 소재 도마를 증정하며, 구매 수량에 따라 중복 증정되고 색상은 그린·블루 중 무작위로 제공된다.

“출출할 때 과자 먹지마세요”⋯건강하게 포만감 채워주는 음식 4가지

같은 열량이라도 수분·식이섬유 함량, 조리 방식에 따라 포만감이 달라질 수 있어 삶은 감자, 병아리콩·렌틸콩 등 콩류, 오트밀, 사과(통째로 씹어 먹기)가 간식으로 소개됐다. 각 식품은 호주·캐나다·미국·영국 등의 소규모 연구에서 같은 열량의 다른 음식보다 포만감 지수가 높거나 포만감이 더 오래 유지된…

과식 조절하는 뇌 신경회로, 암수에서 달랐다…새로운 식욕 조절 경로 발견

미국 노스캐롤라이나대학교 채플힐 연구진이 수컷과 암컷 생쥐에게 고지방 식단을 섭취시켜 뇌 전체의 활성화 영역과 식욕·보상 행동 관련 신경회로 변화를 분석한 결과, 암수 간에 서로 다른 양상이 나타났다. 이 연구는 2026년 8월 국제학술지 '신경정신약리학(Neuropsychopharmacology)'에…

신애라 “여행 왔다고 포기 못 해”⋯ 여행 짐에 따로 챙겨온 ‘이 음식’은?

배우 신애라가 가족여행 중에도 아보카도, 삶은 달걀, 구운 빵으로 구성한 아침을 직접 챙겨 먹는 모습을 유튜브 채널에 공개했다. 이 조합은 빵의 탄수화물, 달걀의 단백질, 아보카도의 불포화지방·식이섬유를 함께 섭취할 수 있다는 점이 특징이며, 기사는 소스나 재료를 과하게 더하지 않는 것과 삶은 달걀을…

시력 보호, 적혈구 생성, 대장암 감소까지…비타민 A부터 D까지 건강 효과

비타민A·B·C·D가 시력, 면역, 혈액 생성, 소화 기능 등에 어떻게 관여하는지와 주요 급원 식품을 정리한 기사다. 크론병 환자에게 비타민A 결핍이 더 흔하다는 연구와, 비타민D를 충분히 섭취하면 대장암 발병 위험을 낮출 수 있다는 연구가 함께 소개됐다.

초가공식품 많이 먹을수록 식사의 영양 질 낮아져

스웨덴 연구진이 성인 1797명, 청소년 3099명, 어린이 1820명 등 총 6716명을 대상으로 한 세 차례의 국가 식이조사 자료를 분석한 결과, 초가공식품을 많이 섭취할수록 식사의 전반적인 영양 질이 낮아지는 경향이 확인됐다. 연구 결과는 국제학술지 'International Journal of…

신민아 "이젠 바지가 안 맞아"⋯밥·국부터 찾던 아침, 바꾼 식단은?

배우 신민아가 유튜브 채널에서 몸매 관리를 위해 아침 식단을 바꿨다고 밝혔다. 예전에는 일어나자마자 밥과 국을 먹었지만 최근에는 과일이나 채소를 먼저 조금 먹고 탄수화물을 먹는 방식으로 바꿨으며, 관리 2주차에는 피자·떡볶이가 꿈에 나왔다고 전했다. 기사는 이를 계기로 아침에 과일·채소를 곁들이고 단백…

11월 제철 시금치·배추·늙은호박·사과, 혈압·혈관 건강에 도움될 성분은

11월 제철인 시금치, 배추, 늙은호박, 사과에는 혈압 조절과 관련된 칼륨, 식이섬유, 마그네슘, 폴리페놀 등의 성분이 들어 있다고 소개한다. 기사는 각 식재료를 나물·쌈·죽·생과일 등 어떻게 조리하느냐에 따라 나트륨이나 당류 섭취량이 달라질 수 있다고 설명한다.

40대 정려원, 굶는 대신 식단 챙겨 늘씬 몸매 유지

배우 정려원은 하루 세 끼를 규칙적으로 먹고 군것질을 줄이는 식습관으로 늘씬한 몸매를 유지한다고 알려졌다. 그가 공개한 오이밥·참치·김 상차림이나 그릭요거트에 땅콩버터·알룰로스·사과를 더한 메뉴는 단백질·식이섬유·불포화지방 비중이 높아 포만감을 늘리고 식후 혈당 급등을 줄이는 데 유리한 구성으로 소개됐…

“안 아프고 오래 사는 비결은 식탁에?”… ‘로우코어 뉴트리션’ 식습관 주목

보건복지부 국민보건계정에 따르면 2025년 기준 국민 1인당 연간 경상의료비는 435만3000원이며, 국가 전체로는 약 225조원에 이른다. 수명 연장에 따라 건강·질병 관련 비용이 커지는 가운데, 일상에서 실천할 수 있는 식습관으로 '로우코어 뉴트리션'이 주목받고 있다고 전했다.

“살이 쏙쏙 빠진다”… 약사가 꼽은 의외의 ‘체중 감량 신호’ 5가지

약사 여도현(‘사나약사’)이 소셜미디어에서 체중계 숫자 외에 다이어트 효과를 짐작할 수 있는 신호 5가지(추위에 민감해짐, 단맛이 강하게 느껴짐, 식후 포만감 지속, 위산 역류 감소, 수면 중 안 깸)를 소개했다. 기사는 각 신호와 관련해 열 생산·미각 변화·포만감·역류성 식도염·수면무호흡 등을 다룬…

48세 이지아, “혈당 안 오르게” 매번 먹는 샐러드… 혈당 관리에 효과?

배우 이지아(48)가 몸매 관리 습관으로 식사 때마다 샐러드를 먼저 먹어 혈당이 덜 오른다고 소개했다. 기사는 채소를 먼저 먹으면 식이섬유가 식후 혈당 상승을 완화하고 포만감을 높여 식사량을 줄이는 데 도움이 될 수 있다며, 일본에서 제2형 당뇨병 환자 101명을 2년간 추적한 무작위 대조시험과 미국…

전혜빈 "한 달 마셨더니 살 안 찌는 체질로"...밥맛까지 줄었다는 '이 음료'는?

배우 전혜빈이 유튜브 채널에서 한 달 가까이 물을 섞지 않은 셀러리 주스를 하루 16온스(약 470㎖)씩 마신 뒤 '살이 안 찌는 체질이 됐다'고 느꼈고 밥맛도 줄었다는 개인 경험을 전했다. 기사는 이를 개인적 경험으로 소개하며, 셀러리의 수분·식이섬유·비타민K·칼륨 등 영양 정보와 과량 섭취·와파린…

“지금이 제철”⋯도루묵, 알 든 시기 놓치면 고무처럼 질겨진다는데

11~12월 산란기를 맞아 동해안에서 도루묵잡이가 한창이다. 도루묵 100g에는 단백질 16g, 불포화지방산 EPA·DHA, 셀레늄·인·타우린 등이 들어 있으며, 12월 중순을 넘기면 알을 감싼 막이 두꺼워지고 색이 진해지면서 식감이 고무처럼 질겨질 수 있다고 알려졌다.

비만과 연관된 일부 '불량' 식단이 생쥐의 암 면역치료 효과를 높인다는 연구 결과

과학자들이 비만과 연관된 특정 식단이 생쥐에서 암 면역치료의 효과를 높일 수 있다는 사실을 발견해, 식단과 암 치료에 대한 기존 통념에 도전하는 결과를 내놓았다. 연구진은 그 비밀이 음식이 장내 세균과 상호작용해 암에 대한 면역계의 반응을 강화하는 데 있을 수 있다고 보고 있다.

“채소는 무조건 몸에 좋다?”⋯주의해야 할 의외의 음식 4가지

호박즙, 말린 과일, 무설탕 캔디, 미숫가루는 원재료가 건강식으로 알려져 있지만 섭취 방식에 따라 주의가 필요한 식품으로 소개됐다. 호박즙은 칼륨 함량이 높아 콩팥 기능이 떨어진 사람에게 부담이 될 수 있고, 말린 과일은 무게당 당 함유량이 높으며, 무설탕 캔디의 당알코올은 과다 섭취 시 복부 팽만·설…

아침 염증 유발하는 식습관…과일주스·가공육·흰빵 주의

코메디닷컴은 아침 공복에 설탕이 포함된 과일주스, 1군 발암물질로 분류된 가공육(햄·소시지·베이컨), 정제 탄수화물로 만든 흰빵 등을 먹으면 혈당이 급속히 오르고 장 점막 등에 염증이 생길 수 있다고 전했다. 대신 기상 후 미지근한 물을 마시고, 당이 적은 채소와 통곡물빵 등 가공을 최소화한 자연식품을…

[인사] 식품의약품안전처

식품의약품안전처가 2026년 11월 2일자로 과장급 공무원 전보 인사를 발표했다. 식품안전정책과장, 수입식품정책과장, 건강기능식품정책과장, 의약품정책과장 등 본청 및 지방청 산하 부서의 과장급 보직이 다수 교체됐다.

갱년기 전후 식습관, 이렇게 바꿔야 혈관 건강 지킨다

갱년기 이후 여성은 혈관을 보호하던 에스트로겐이 급격히 줄어 혈관이 약해지고 고혈압 위험이 커지며, 65세 이후엔 여성 고혈압 환자가 남성보다 많다고 기사는 설명한다. 이에 따라 채소를 먼저 먹고 탄수화물·짠 음식·기름진 음식을 줄이며 등 푸른 생선 등을 챙기는 식습관을 권장하는 내용이다.

“콜린은 뭐에 좋을까?”…달걀보다 콜린 많은 식품 5가지

콜린은 뇌 기능, 신경 전달, 간의 지방 대사 등에 관여하는 필수 영양소로 음식으로 섭취해야 하는데, 달걀(삶은 달걀 1개 147㎎) 외에도 소간(3온스 356㎎), 소 콩팥(3온스 436㎎), 닭간(3온스 246㎎), 캐비어(2티스푼 157㎎), 대두(1컵 214㎎)가 콜린 함량이 높은 식품으로 소개…

“안 아프고 오래 사는 비결은 식탁에?”… ‘로우코어 뉴트리션’ 식습관 주목

한국식품영양과학회 국제학술대회에서 전문가들이 자연식품을 최소 가공으로 섭취하는 '로우코어 뉴트리션' 식습관을 소개했다. 채소·과일을 충분히 섭취한 집단이 사망 위험, 노쇠 위험 등에서 낮은 수치를 보인 여러 역학연구가 제시됐으며, 같은 영양소를 보충제로 섭취했을 때는 식품 섭취와 같은 연관성이 나타나지…

조여정, 작품 없어도 식단 관리…아침은 수영 후 쌀 토스트와 달걀

배우 조여정이 유튜브 채널 ‘피디씨 by PDC’에 출연해 촬영이 없을 때도 아침 수영 20분 후 쌀 토스트와 달걀로 식사하며 체중을 1kg 안팎으로 관리한다고 밝혔다. 기사는 이를 계기로 수영의 운동 효과와, 쌀로 만들어 건강빵으로 알려진 쌀 토스트도 첨가 전분 비중에 따라 혈당을 쉽게 올릴 수 있다…

땅콩을 매일 먹으면 나타나는 뜻밖의 뇌 건강 효과, 연구로 확인

한 연구에서 노인들이 무염 상태로 겉껍질을 구운 땅콩을 하루 약 두 줌씩 16주간 섭취했을 때, 기억과 관련된 뇌 영역의 인슐린 반응성이 개선된 것으로 나타났다. 이 기능은 노화에 따라 약해지는 경향이 있으며 알츠하이머병과 연관이 있다고 알려져 있다.

차를 마시면 심장에 도움이 될 수 있지만, 예상치 못한 반전이 있다

약 48만6천 명의 성인을 대상으로 한 대규모 연구에서 차를 규칙적으로 마시는 것이 심장 및 혈관 질환 위험을 11% 낮추는 것과 연관이 있었다. 위험이 가장 낮았던 것은 하루 약 6~8잔을 마신 경우였으며, 홍차가 녹차보다 더 일관된 연관성을 보였다.

38kg 감량 장형우 교수, 고도비만 시절 '삼겹살 라면' 레시피 공개

비만 전문가 장형우 교수가 유튜브 '침착맨'에 출연해 고도비만이던 학창 시절 삼겹살과 가래떡, 물만두, 치즈까지 넣어 먹던 라면 레시피를 공개했다. 그는 전공의 시절 118kg까지 체중이 늘었지만 위소매절제술과 비만치료제 등을 병행해 38kg을 감량했으며, 기사는 이런 재료 조합이 탄수화물·지방을 겹겹…

비만약·다이어트로 근육 빠질까 걱정된다면… 단백질 섭취법은

체중 감량이나 비만약 사용 중 식사량이 줄면 근육의 단백질까지 소모돼 근육 감소가 나타날 수 있다는 내용이다. 보스턴컨설팅그룹이 미국 등 9개국 비만약 사용자를 대상으로 한 설문에서 고단백 식품 구입을 늘리겠다는 응답이 많았고, 대한당뇨병학회 학술지는 GLP-1 수용체작용제 계열 비만약이 혈당·체중 감…

‘47kg’ 서현진, 날씬한 몸매 비결은⋯밥상까지 바꾼 ‘이 식단’ 뭐길래?

배우 서현진이 SBS ‘틈만나면’에서 자신이 따르는 ‘8체질 식단’을 소개하며 밥, 해산물, 나물로 구성된 소박한 한 끼를 언급했다. 기사는 이 조합이 탄수화물, 단백질, 채소를 함께 갖춘 식사이며 백반을 고를 때 반찬 구성과 양념을 살펴보면 좋다고 설명한다.

"너무 힘드니까 멍해져"...17kg 쪘던 안재현, 마른 체형 복귀 후 무슨 일?

배우 안재현이 드라마 촬영을 위해 60kg에서 77kg까지 증량했다가 다시 마른 체형으로 돌아오는 과정에서 식단 관리를 이어가고 있으며, 너무 힘들 때 멍해지는 느낌을 받는다고 유튜브 영상에서 밝혔다. 기사는 이를 근거로 지나친 식사 제한이 영양 부족으로 이어져 피로·집중력 저하를 유발할 수 있고, 급…

아침 국밥 즐기는 신민아, 마녀수프·샐러드로 식단 관리

배우 신민아는 tvN '유 퀴즈 온 더 블럭'에서 촬영 전엔 내장탕·돼지국밥 같은 국밥류로 아침을 든든히 먹지만, 탄수화물과 나트륨 섭취가 많다고 느껴 최근엔 마녀수프와 샐러드로 식단을 관리하고 있다고 밝혔다. 기사는 국밥 식사 시 국물·나트륨·지방 섭취 조절, 마녀수프·샐러드의 채소·포만감 효과와 조…

"술 안 마시는데 지방간"…간 건강 위해 줄여야 할 음식 4가지

음주를 거의 하지 않아도 당류·포화지방 섭취가 많으면 지방간 위험이 높아질 수 있어, 탄산음료·과자·케이크, 가공육, 튀김류 등을 줄이는 것이 간 건강에 도움이 된다는 내용이다. 2019년 JAMA에 실린 연구에서는 비알코올성 지방간질환이 있는 청소년 남아 40명을 8주간 관찰한 결과, 첨가당을 제한한…

비건 식단, 장내 세균 다양성 낮을 수 있어…낮은 단백질 섭취가 단서

덴마크 코펜하겐대학교 연구진이 건강한 비건 75명과 잡식인 75명을 대상으로 장내 미생물, 식습관, 혈액·소변 대사물질을 비교했다. 그 결과 비건 식단을 따르는 사람은 잡식인보다 장내 세균 다양성이 낮을 수 있으며, 상대적으로 적은 단백질 섭취가 그 원인 중 하나일 가능성이 있는 것으로 나타났다. 연구…

"뼈말라 몸매 부럽다고?"…중년 몸 망치는 '이 다이어트'는 피해야

하루 800㎉ 미만의 초저열량 식단은 변비·피로·탈모를 일으킬 수 있고 감량 후 체중이 다시 늘어나는 요요로 이어질 가능성도 있어, 일반적인 체중 관리용으로 장기간 따라 할 방식은 아니라고 설명한다. 영국 국립보건임상연구원은 이런 식단을 비만 전문 관리 프로그램 안에서만 제한적으로 활용하도록 권고하며,…

고지방 식단 4일에도 면역반응 달라져…염증 '기억' 남긴다

미국 UCSF 연구진이 생쥐 실험에서 전체 열량의 60%를 지방에서 얻는 고지방식에 단 4일만 노출돼도 면역계의 염증반응이 강해지고, 이후 정상 식단으로 돌아간 뒤에도 과도한 면역반응이 다시 나타날 수 있음을 확인했다. 연구진은 염증이 시작되는 시점의 식단이 장기적인 조직 면역기억에 영향을 줄 수 있다…

'16kg 감량' 이창훈 "피자에 소주도 맛있어"⋯살 뺀 뒤 반복되는 소화불량 고민

배우 이창훈이 55세 무렵 94kg까지 늘었던 체중을 16주 동안 16kg 감량했지만, 이후에도 과음·과식으로 소화불량을 겪는다고 밝혔다. 기사는 지방이 많은 음식과 알코올, 한 번에 많이 먹는 습관이 겹치면 체중 감량 여부와 관계없이 더부룩함이나 속쓰림, 역류 증상이 나타날 수 있다고 설명하며 식사량…

내장 지방 줄이는 데 도움…뱃살 빼는 데 좋은 채소들

녹색잎채소, 브로콜리, 당근, 비트, 파프리카 등에 들어있는 식이섬유·카로티노이드·루테인 등의 성분이 내장지방 감소와 관련 있다는 연구들을 소개하며 뱃살 관리에 도움될 수 있는 채소들을 정리한 기사다. 비만 일본 남성, 과체중 청소년을 대상으로 한 연구에서 해당 채소 섭취 증가와 내장지방 감소의 연관성…

설탕 대신 알룰로스 넣었는데 혈당이 오른다?…탄수화물·열량도 확인해야

알룰로스는 설탕보다 열량과 혈당에 미치는 영향이 적은 희소당이지만, 알룰로스를 넣은 식품이라도 밀가루나 전분 같은 다른 탄수화물이 들어 있으면 섭취 후 혈당이 오를 수 있다. 경북대 연구팀에 따르면 알룰로스를 한 번에 많이 먹으면 설사·복부 팽만·복통 등 소화기 증상이 늘어나는 것으로 나타나, 당류뿐…

"머리 지끈거릴 때 드세요"⋯두통에 도움 되는 음식 3가지

커피·차의 카페인은 일부 사람의 편두통 통증을 줄이는 데 도움될 수 있지만, 과다 섭취하거나 갑자기 끊으면 오히려 두통이 생길 수 있다. 미국 성인 3626명을 분석한 연구에서는 음식으로 마그네슘을 많이 섭취한 집단이 두통을 겪었다고 응답할 가능성이 낮았고, 편두통이 잦은 성인 182명을 16주간 관찰…

“아침에 눈뜨자마자 커피 한 잔”…공복 커피 마셨더니 몸에 어떤 변화가?

영국 매체 미러가 영양 전문가 카일 크롤리의 설명을 인용해, 아침에 빈속으로 커피를 마시면 코르티솔 수치가 급격히 높아지고 위산 분비가 촉진돼 속쓰림이나 위산 역류가 나타날 수 있다고 전했다. 이를 줄이기 위해 기상 후 60~90분 뒤 커피를 마시고, 커피 전에 물 500mL를 먼저 마시며, 첫 식사에…

“처음엔 잘 빠졌는데 왜 그대로지?”…다이어트 방해하는 몸의 변화 4가지

체중을 감량하면 식욕을 조절하는 렙틴은 줄고 그렐린은 늘어 허기가 커질 수 있으며, 포만감을 돕는 펩타이드YY·콜레시스토키닌 호르몬도 감소할 수 있다. 과체중·비만 성인 50명이 10주간 초저열량 식사를 한 연구에서 이런 호르몬 변화가 확인됐고, 33편의 연구를 분석한 자료에서는 몸이 에너지를 덜 쓰는…

아침에 사과 꾸준히 먹으면 염증에 변화…어떻게 먹는 게 가장 좋을까?

사과에 풍부한 식이섬유와 껍질 속 우르솔산이 주목받고 있다. 동물실험에서 우르솔산이 뇌의 염증과 기억력 저하를 줄이고 신경세포 손상을 억제하는 것으로 나타났으며, 사과를 자주 먹는 사람이 뇌졸중 발병률이 52% 낮았다는 연구도 있다. 당뇨병이 있다면 한 번에 1/3~반 개 이하로 먹고, 식이섬유 손실을…

‘54세’ 염정아, ‘마녀수프’ 먹고 체중 감량…어떻게 만들었나

배우 염정아(54)가 토마토·샐러리·양파·당근을 올리브유에 볶아 끓인 뒤 바질을 넣어 간 ‘마녀수프’를 먹고 살이 빠졌다고 밝혔다. 기사는 수분과 식이섬유가 많은 수프가 포만감을 높여 식사량 조절에 도움이 될 수 있다며, 성인 60명을 대상으로 한 연구에서 점심 전 저열량 수프를 먹었을 때 전체 열량…

과일·채소 껍질 그냥 버리면 손해…영양소 풍부하고 음식물쓰레기도 줄여

과일과 채소의 껍질, 줄기, 씨 등에 식이섬유뿐 아니라 폴리페놀, 플라보노이드, 카로티노이드, 비타민 등 다양한 생리활성물질이 집중돼 있다는 분석이 나왔다. 2026년 국제학술지 'Plants'에 발표된 리뷰 연구에 따르면 식물의 껍질은 햇빛이나 해충 등 외부 환경으로부터 내부 조직을 보호하는 역할을…

“밥보다 디저트” 장원영의 디저트 사랑⋯건강엔 괜찮을까

아이브 장원영이 유튜브 방송에서 밥보다 디저트를 즐겨 먹는다고 밝힌 것을 계기로, 밥을 디저트로 대체하는 식습관이 건강에 미칠 수 있는 영향을 짚은 기사다. 디저트 위주 식사는 체중이 줄더라도 단백질·식이섬유·비타민 등 영양 균형이 깨질 수 있고, 당과 정제 탄수화물 섭취가 늘면 혈당 관리에 부담을 줄…

이유 모를 짜증, 방금 먹은 음식 때문일 수도⋯기분 망치는 음식 3가지

설탕이 많은 간식이나 흰 빵 같은 정제 탄수화물은 혈당을 급격히 올린 뒤 떨어뜨려 피로감과 각성도 저하를 부를 수 있다는 내용이다. 31건의 연구·1259명 자료를 분석한 《신경과학·생물행동 리뷰》 논문에서는 탄수화물 섭취가 섭취 후 1시간 안에 피로감을 높이고 각성도를 떨어뜨린 것으로 나타났다. 중년…

남양유업, 유당·지방 0g에 식이섬유 더한 '슈퍼제로' 신제품 출시

남양유업이 유당 0g, 지방 0g인 기존 락토프리 우유 제품군에 식이섬유를 더한 180mL 소용량 멸균우유 '슈퍼제로 락토프리 멸균우유'를 출시했다. 기존 900mL 냉장 살균우유로 판매되던 슈퍼제로 제품군을 상온 보관이 가능한 멸균우유로 확장한 것이다.

“혈관 청소에 살까지 빠져?”⋯11월 제철 식재료 5가지, 과장 없이 보면

코메디닷컴이 11월 제철 식품인 고등어·굴·꼬막·가리비·유자를 소개하며, 음식이 혈관을 직접 청소하는 것은 아니지만 기름진 고기나 단 간식 대신 선택하면 지방·열량 섭취를 줄이는 데 활용할 수 있다고 설명했다. 각 식재료의 영양 성분(오메가3, 단백질·아연, 철분, 비타민C 등)과 조리·보관 시 주의점…

[건강포커스] "과일·채소의 껍질·줄기 등 버리는 부위에 식이섬유 더 많아"

시작 전에는 채소보다 과일을…운동 전후 먹어야 할 음식 vs 피해야 할 음식

운동 전에는 바나나·통곡물빵처럼 소화가 빠른 탄수화물 위주 음식이, 운동 후에는 닭 가슴살·달걀·연어·두부 등 단백질과 밥 같은 탄수화물을 함께 먹는 것이 권장된다. 반면 소화가 더딘 채소, 기름진 음식, 탄산음료, 당분 많은 스포츠음료·에너지바, 술은 운동 전후에 피하는 게 좋다고 미국 매체 '헬스'…

“밥 먹기 전에 먹으면 살 쏙 빠져요”⋯ 과식 줄이는 음식 3가지

배가 고픈 채로 식사를 시작하면 과식하기 쉬운데, 식전에 포만감을 주는 저열량 음식을 먹으면 식사량 조절에 도움이 될 수 있다는 연구들이 소개됐다. 미국 펜실베이니아주립대가 다이어트를 하지 않는 성인 여성 46명을 대상으로 한 2011년 연구에서는 식전 샐러드가 한 끼 열량 섭취를 약 11%(57kca…

"질병 없이 오래 살고 싶다면?"… '로우코어 뉴트리션'이 제안하는 건강 습관

조진아 충남대 식품영양학과 교수는 한국식품영양과학회 국제학술대회에서 자연식품을 최소한으로 가공해 섭취하는 '로우코어 뉴트리션' 개념을 제시했다. 비타민·식이섬유·파이토케미컬 등이 함께 존재하는 식품 구조를 중시하고 매일 채소·과일을 식사에 포함할 것을 제안했으며, 10만5015명을 최대 30년 추적한…

인공감미료 많이 섭취한 성인, 기억력·사고력 저하 더 빨랐다는 연구

거의 1만3000명의 성인을 대상으로 한 연구에서, 인공감미료를 가장 많이 섭취한 사람들은 기억력과 사고력 저하 속도가 62% 더 빨랐으며 이는 약 1.6년치 추가적인 뇌 노화에 해당했다. 흔히 쓰이는 여섯 가지 감미료가 더 빠른 인지 저하와 연관이 있었지만 인과관계는 확인되지 않았다.

크랜베리 주스, 치아 충치 억제에 도움될 수 있다는 연구 결과

일리노이대학교 시카고(UIC) 연구진이 순수 무가당 크랜베리 주스가 치아 플라크 세균의 재성장을 늦추고, 치아 에나멜을 손상시키는 산 생성을 줄였다는 연구 결과를 발표했습니다. 연구진은 크랜베리에 자연적으로 들어있는 프로안토시아니딘이라는 성분이 유해균의 활동을 방해하는 것으로 추정하고 있습니다.

비싼 영양제 먹었는데 효과 왜 이래?… 커피·칼슘·철분·마그네슘 복용 시 주의할 점

영양제는 함께 먹는 음식이나 다른 영양제에 따라 흡수가 방해되거나 부작용이 생길 수 있다. 커피의 타닌 성분이 영양제 흡수를 방해하므로 복용 후 1~2시간 간격을 두는 게 좋고, 칼슘과 철분제는 서로 흡수를 방해해 아침·저녁으로 나눠 먹는 게 권장된다. 마그네슘은 정상인은 과잉 섭취해도 신장에서 배설되…

48kg 오연서, 부기 없이 슬림한 비결? "'이것' 챙겨 먹어"

배우 오연서가 유튜브 영상에서 부기 관리를 위해 칼륨을 챙겨 먹는다고 소개했다. 칼륨은 나트륨 배출과 혈압 조절에 도움이 될 수 있으며 바나나, 키위, 토마토, 시금치 등에 풍부하다. 다만 신장 기능이 저하된 경우 칼륨이 충분히 배출되지 않아 고칼륨혈증이 생길 수 있어 영양제 형태 섭취는 주의가 필요하…

“퇴근하면 다리가 천근만근?”…하루 종일 서서 일한다면 챙겨야 할 음식 4가지

하루 종일 서서 일해 다리가 붓고 뻐근해지는 사람들을 위해 메밀 허브차, 단백질 식품, 감귤류, 타트체리 등 혈관·근육 건강에 도움될 수 있는 음식 4가지를 소개했다. 만성 정맥부전 환자 67명을 대상으로 한 연구에서 메밀 허브차를 마신 집단은 다리 부피 증가가 뚜렷하지 않았고, 장거리 달리기 참가자…

동물성 단백질 많이 먹는 남성, 테스토스테론 낮은 경향...식물성 단백질은 반대

핀란드 동부대학교 연구진이 42~60세 남성 2546명의 식습관과 혈중 성호르몬 수치를 분석한 결과, 동물성 단백질 섭취가 많은 남성은 혈중 테스토스테론 수치가 낮고 식물성 단백질 섭취가 많은 남성은 상대적으로 높은 경향을 보였다. 이 연구는 쿠오피오 허혈성심장질환 위험요인 연구 참가자들을 대상으로 했…

유산균, 실제로는 장에 못 붙는 경우가 많다⋯항생제 뒤엔 회복을 방해한다는 연구도

이스라엘 와이즈만과학연구소가 2018년 '셀'지에 발표한 연구에서, 건강한 성인 15명에게 11가지 균주가 든 프로바이오틱스 보충제를 4주간 먹이고 내시경으로 장 점막을 직접 확인한 결과 6명(40%)만 정착했고 9명(60%)은 정착하지 못한 채 대변으로 배출됐다. 같은 연구팀의 후속 연구에서는 항생제…

라면 가격 담합 의혹…공정위, 농심·오뚜기·삼양·팔도 현장조사

공정거래위원회가 라면 가격 담합 의혹과 관련해 농심, 삼양식품, 팔도, 오뚜기 등 주요 라면 제조업체에 대한 현장조사에 착수했다. 공정위 중점조사기획단이 조사관을 보내 진행 중이며, 조사는 약 일주일간 이어질 것으로 알려졌다.

혈관 깨끗하게 관리하는 식습관…어떤 음식 먹어야 할까?

호두, 홍차, 검정콩, 사과, 고구마, 단호박, 배 등이 콜레스테롤을 줄이고 혈관 건강 개선에 도움을 줄 수 있는 식품으로 소개됐다. 다만 식품만으로 혈관에 이미 쌓인 콜레스테롤 덩어리를 완전히 없앨 수는 없으며, 마늘·양파·레몬·식초가 혈관 속 노폐물을 직접 씻어낸다는 주장은 근거가 부족하다고 설명했…

美 건강보조제 브랜드 Rho Nutrition, 5억달러 이상 가치로 매각 추진

미국 건강보조제 브랜드 Rho Nutrition이 투자은행 로스차일드와 함께 기업가치 5억달러 이상을 목표로 매각 절차를 진행 중이라고 로이터통신이 복수의 소식통을 인용해 보도했다. 매각 논의는 아직 초기 단계로 최종 거래 성사 여부는 확정되지 않았으며, Rho Nutrition은 올해 약 2억달러의…